http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/ 掲示板や口コミのグルメ情報編集 ja http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/blog-entry-201.html ものすごく美味い！飛び抜けて美味い！ってわけではないけど食べたくなったらふらっと寄って食べれるスタンダードな味とろとろ卵のトマトケチャップベース、具の控えめなライス量も少なめかな？セットメニューで頼むとサラダだのスープだのでなかなかボリューム出るけど恵比寿のチャモロに今日行ってきました。いや、でかいっすね。もうおなかいっぱいです。牛タンオムライスを食べたのですが、牛タンもとてもやわらかく美味しくい 食べたくなったらふらっと寄って食べれるスタンダードな味
とろとろ卵のトマトケチャップベース、具の控えめなライス
量も少なめかな？セットメニューで頼むとサラダだのスープだので
なかなかボリューム出るけど



恵比寿のチャモロに今日行ってきました。いや、でかいっすね。
もうおなかいっぱいです。牛タンオムライスを食べたのですが、
牛タンもとてもやわらかく美味しくいただきました。ちょっと店内が
狭いのが難点かな。でも美味しいから許す。また伺おうかと思います。



代官山にあった「ラ・プティット・シェーズ」のオムレツライスが
無性に食べたくなります。あのオマール海老のソースが絶品でした。
どなたかあの味に近いオムライスを出しているお店知っていたら
教えてください。お願いします。







上手くは表現できないけど・・
自分の中で、これまでに食べてきたお店より明らかに「美味しい！」と感じたからかなぁ・・。
これまで食べたお店では、どっちが美味しいとかは甲乙つけ難いって感じのお店が多かったけど・・
接客も含めてね。

でも、高いよね。自分ではランチの値段でギリギリって感じ。
だから、せっかくなら生ハムも食べれる時間帯を、ここのオム好きの人たちに教えたつもり。

ほぼ同じ値段なら、個人的にお気に入りのルドメールあたりで、
ビーフカレーにカニクリームコロッケとドリンクを頼んだ方が、食べ終わった時の満足度は高いかなぁ。。
なんて思いながら店を出たけど、オムライスに関してはちょっと完成度の高さが、値段は度外視にして凄いと感じさせられた




こないだ大阪出張で明治軒行ってきたよ。
あれデミだったんだ。
酸味のせいか自家製ケチャップだと思い込んでた。
これはうまいね。
なめらかにするためかひたすら鍋を動かせ続けるデミ?ライスはややゆるいかと思うほどだね。
一口サイズの串カツは8本でいったけどうまかったよ。

たしかにレベル高いし、概念が変わるかといえば、あの鍋遣いとソースで変わったといえば変わった。

北極星はデパートの出張実演でしか食ったことないんだが、あれより好みだ。
今度は北極星の店に行ってみよう。
]]> その他のグルメ情報 2009-05-09T23:40:17+09:00 haganeryousyou FC2-BLOG http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/blog-entry-199.html １．名古屋鶴舞「キッチン千代田」　　漏れのあまり好きじゃないデミグラスのオムライスだが、ステーキ屋だけに肉は　　確かにジューシーで、しかも巨大。　　でも、卵の美味さは皆無２．名古屋大須「御幸亭」　　トロトロではないのであまり好みじゃない。そして値段が高い。　　伝統に胡坐をかいているだけで、高いオムライスを出している感じで食指が伸びない。自分は群馬県伊勢崎市の『スマイル』が好きです。ぱかとろオムライ 　　漏れのあまり好きじゃないデミグラスのオムライスだが、ステーキ屋だけに肉は
　　確かにジューシーで、しかも巨大。
　　でも、卵の美味さは皆無

２．名古屋大須「御幸亭」
　　トロトロではないのであまり好みじゃない。そして値段が高い。
　　伝統に胡坐をかいているだけで、高いオムライスを出している感じで食指が伸びない。




自分は群馬県伊勢崎市の『スマイル』が好きです。
ぱかとろオムライス(俗に言うタンポポ?)というメニューが中心。
ソースはトマト、ケチャップ、ミートソース、ホワイトソース等選べるし。
トッピングもチーズやきのこを入れられる。
値段も700～800円くらい(だったはず)




京阪土居駅ガードを北にくぐるすぐ角に「ラフランス」なるオムレツ屋
元ホテルシェフが開店
日替わりでオムレツとオムライスそれに二種から選択スープ
オムレツの店ならオムライスでなく本格のオムレツを食べるべきかと迷うが、迷わずオムライスをチョイスしてください
なぜならオムレツが載ったオムライスだから
プレーンやチーズいり、またソースはカレー、デミグラ、シーフード、何回も行けば雑炊風など
中のライスがソースに合わせいろいろかわります
他の店にはいけなくなるよ
オムライスがいろいろ食べ歩いてもおいしくないのは中のライスがカスカスでジューシー感がないから
明治軒ですら中のライスがうまくない
そのうえにホテルシェフの各種ソース
とにかく一度たべるべし
他とはまったくちがうから





東京は砧公園の世田谷美術館前「売店」で売ってるオムライスがうまいです。
具が少ないけど、６００円だものね。
売店でどうやって作ってるのか知らないけど、玉子とろとろです。
今、美術館ではルソー展やってるので、ついでにどーぞ。







滋賀（他県にもあるか自分はわからない）に３店くらいある
ベイビーフェイスプラネットってとこのオムライス。
うまい＋でかい！！スモウレスラーサイズってのが半端じゃなく
でかかった。あれ関東にも出店してくれんかなー




新橋小川軒カフェのオムライス（夜１４００円）食った
見た目はまあ綺麗なんだけど、チキンライスの味が薄かった
上にかかってるトマトソースがもうちょっと多くないとキビシイ
あと、つけ合わせになぜからっきょうと福神漬けがつくんだけど
これが見事なまでにオムライスに合わねえｗ
まあここは一回食べればいいかなって感じでした





ルードメールなら、味に間違いはないだろね。
でもオムライスに二千円は、ちょっとびびってしまうw
まぁ食わないとはじまらんから、今度いってみるわ。





恵比寿アトレの五階？六階？最上階の飲食街
パスタメインのイタリア料理店だけどオムライスとオムハヤシライスもメニューにある店
内装は割と洒落ててランチとかディナーとかレディ・マダムの常連？多し
]]> その他のグルメ情報 2009-05-09T23:39:46+09:00 haganeryousyou FC2-BLOG http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/blog-entry-198.html 京都の高島屋で「たいめいけん」のオムライス食べてきました。本当にオーソドックスなオムライスで、オムライスらしいオムライスっていう感じでしたｗ味は美味しかったんですけど、男の人にはサイズが小さかったみたいで、隣のテーブルの人はおかわりしてましたｗaz dining@吉祥寺　ナチュラルハウス隣ランチの「ふわふわとろとろオムライス魚貝ソースがけ」一度は試してみて。やわらかオムレツにふんわりあっさりホワイトソースに 本当にオーソドックスなオムライスで、オムライスらしいオムライスっていう感じでしたｗ
味は美味しかったんですけど、男の人にはサイズが小さかったみたいで、隣のテーブルの人はおかわりしてましたｗ



az dining@吉祥寺　ナチュラルハウス隣
ランチの「ふわふわとろとろオムライス魚貝ソースがけ」
一度は試してみて。やわらかオムレツにふんわりあっさりホワイトソース
にシーフード。ライスも柔らかな味で、タマネギやキノコがどっさり。
わたしの理想を言えばもっと酸味が効いてるといいけれど。
サラダ、おかわりOKの飲み物がついて８８０円は本当に良心的でつ。




旬香亭の「松茸オムライス」、今一だった。
美味しいんだけど、オムライスに餡かけは合わないなぁ、やっぱ。
カレー味のも旨かったが、やっぱフツーのが一等旨かったあ。




明治村の中にある、洋食屋『浪漫亭』の「ヲムライス　９００円」が美味しかったです。
昔ながらの薄焼き卵でチキンライスをくるんだケチャップ味のタイプです。
最近はとろとろふんわりオムレツ乗っける系ばかりなので、
あの中身がかすかに透けるくらい薄い卵の表面には、久しぶりに感激しました。
ああいうタイプのオムライスって、卵が破れないように包むの、とても難しいですよね。
見た目も味も懐かしく、お腹も心も満たされました。
]]> その他のグルメ情報 2009-05-09T23:38:57+09:00 haganeryousyou FC2-BLOG http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/blog-entry-197.html キャピトル東急の「オリガミ」のオムライスが好きだ。大きな海老がゴロゴロ入ってるんだ。ただ、一寸量が多過ぎかな。女性なら、ハーフサイズがバッチリだと思う。浅草グリルグランド行った。確かに肉は旨いんだけど…とにかくこってりであまり他との違いがわからんかった肉だけに1500円取られてるような…そんな感覚どうやら自分の好みはソースケチャでさっぱりめのオムのようだ横浜桜木町のロムレットがおいしかった。全く期待しな 大きな海老がゴロゴロ入ってるんだ。
ただ、一寸量が多過ぎかな。
女性なら、ハーフサイズがバッチリだと思う。



浅草グリルグランド行った。
確かに肉は旨いんだけど…
とにかくこってりであまり他との違いがわからんかった
肉だけに1500円取られてるような…そんな感覚
どうやら自分の好みはソースケチャでさっぱりめの
オムのようだ



横浜桜木町のロムレットがおいしかった。
全く期待しないで入ったので、掘り出し物だった。
今日はラケルで食べたけど、卵の調理技術では、
ロムレットが大きく引き離していると思う。
接客等も、とても好感が持てました。


門前仲町に有るダイニングの＜どっとこむ＞って店の
オムは旨いぞ！そこの常連だが、行く度
オムは必ず頼んでる。
ふわふわトロトロ半熟タマゴがとろけて
たまらん！！
固めのタマゴが好きな香具師は
タマゴ固めと言えば作って貰えるらしい。
ここはマジオススメだ（・∀・）
]]> その他のグルメ情報 2009-05-09T23:38:23+09:00 haganeryousyou FC2-BLOG http://gurumekeijibann.blog64.fc2.com/blog-entry-196.html 新宿高島屋の期間限定の代官山小川軒のオムライス食べたけどすごくおいしかったです。お店ではコースの中でしか食べられないみたいですが、卵もとろとろでおいしいし、ケチャップがなにより自家製で美味しい。本当に驚いた。是非まだの方はいってみてください。赤坂旬香亭の、コースの最後に出てくるオムライス、一度は食べる値打ちあり。 三種類から選べるんだよ。 普通のオムライス、カレー味のオムライス、季節のオムライス。 おいしかったです。お店ではコースの中でしか食べられないみたいですが、
卵もとろとろでおいしいし、ケチャップがなにより自家製で美味しい。本当に
驚いた。是非まだの方はいってみてください。



赤坂旬香亭の、コースの最後に出てくるオムライス、一度は食べる値打ちあり。
三種類から選べるんだよ。
普通のオムライス、カレー味のオムライス、季節のオムライス。
季節のは、俺が行った時には「松茸」のオムライスだった。
小ぶりのオムライスに、半透明のあんが掛ってくる。
そのあんが、松茸のなんだよ。
さっぱりしてて、たまにはこういうのも悪くないなぁと思った。



このあいだ国立国会図書館に所用で行ったのだが、館内のレストランで食ったオムライスが旨かった。
チキンライスを成形した上にとろとろ卵焼きをかぶせた一品。
ああいうオムライスだとソースはデミの方が合っていると思った。


資生堂スタイルのチキンライスの美味さには、到底及ばない。
値段が同じならチキンライスを絶対選ぶべし。
チキンライス＆ミートクロケットの資生堂スタイル最強コンビは、まさに
無敵の風格だ。
女性なら更にその後、クリームソーダを楽しむという手がある。



帝国ホテルのユリーカでハッシュドビーフ風オムライスを食った。
ハッシュドビーフに肉が全く入ってなかった・・・orz
]]> その他のグルメ情報 2009-05-09T23:37:52+09:00 haganeryousyou FC2-BLOG