伊勢原の誇り - グルメ掲示板&口コミ情報

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伊勢原の誇り

豆腐本陣山水亭

大山豆腐・神奈川で豆腐と言えばココ、人気・質ともに№1
山水亭・本格的高級豆腐懐石のお店、伊勢原の人気店であり、雑誌などにもたびたび登場
麦とろ・麦入り納豆で大ブレーク、独創的納豆の数々で知られる


山水亭では丹沢山系から湧き出る深層地下水と、滋賀県産の大豆フクユタカ
(遺伝子組換なし)、大豆の旨みが活きる100%天然の本にがり、
そして通常は11~12度と言われる糖度13度以上の
豆乳を使用したこだわりの豆腐が自慢!


味・接客・雰囲気はもちろん安心・安全すべてにおいて星五つですよ
アレだけの食材を一流の料理人が調理してるわけですから、少々お高く
なるのは致し方ないかと思います。
近所にできたファミレスと比べてもらえば、良さがわかると思います
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